Tisane

Les tisanes sont des infusions sans caféine provenant de plantes aux propriétés curatives spécifiques et toutes sont cueillies avec amour et conscience, ici chez moi.


Il existe trois formes de tisanes :  l'infusion, la décoction et la macération. 

  • L'infusion  est utilisée pour les parties tendres ou fragiles des plantes : fleurs, sommités fleuries, feuilles tendres, plantes aromatiques (qui contiennent des huiles essentielles) et certains fruits.
  • La décoction  est utilisée pour les parties dures des plantes : écorces, racines, tiges, fruits, baies et graines.
  • La macération  est utilisée lorsque la chaleur risque de détruire les principes actifs : pour certaines racines comme la racine de guimauve, de réglisse, de gentiane; pour le cynorrhodon de l'églantier, la reine des prés, dont les principes actifs sont altérés au-delà de 60 °C et quand la plante contient beaucoup de tanins, qui pourraient donner un goût âpre à la tisane si elle est chauffée.


 

 

 

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